Abendkarte

VORSPEISEN

Nüsslisalat mit Speck und Brotcroûtons 12.50

Frühlingssalat mit Champignons, getrockneten Tomaten und frischen Spargeln 15.00

Frühlingssalat wie oben zusätzlich mit Rauchlachs 18.00

Frisch aus dem Suppentopf 12.00

Gambas aglio, olio e peperoncini

Vorspeise 21.50 Hauptgang 33.00

Hausgemachtes Tatar vom Weiderind, serviert mit Toast und Butter

Vorspeise 28.50 Hauptgang 36.50

HAUPTGÄNGE

Spätzle mit Waldpilzen, Spargeln und Bärlauch 32.00

Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti 27.50

Zartes Geschnetzeltes vom Weidekalb nach Zürcher Art serviert mit Butterrösti 41.00

Cordon Bleu « BISTRO « vom Oberländer-Schwein mit Züri-Frites 39.50

Original Wienerschnitzel vom Weidekalb mit Züri-Frites 48.00

Steaks vom Ostschweizer Säuli mit Speck-Rahmsauce und Bärlauchspätzle 39.50

Täglich frischen Fisch je nach Fang 39.50

Marinierte Spargeln an Gemüse-Vinaigrette mit geräuchertem Fjordlachs

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Spargelcremesuppe mit Kresseschaum

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Kalbshohrücken mit frischen Eierschwämmli und

Panierte Medaillons vom Appenzeller Säuli und

Jumbo-Riesencrevetten aus Wildfang

mit Kräuter-Hollandaise und Spargelkartoffeln

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Fritelle di Castagne mit Erdbeersalat und Schoggimousse

CHF 79.00 pro Person

Da der Platz knapp ist, solltet ihr unbedingt reservieren!

Reservationen unter 052 212 27 40 während den regulären Öffnungszeiten

oder 076 420 64 34

Alle Preise in CHF und inkl. gesetzlicher MwSt.

Für Fragen zu Allergenen wenden Sie sich bitte ans Personal